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Henri Giraud, une prestigieuse Maison de Champagne

La Maison « Henri Giraud », fondée en 1975, possède une renommée mondiale dans le vin effervescent rosé et blanc. Elle est implantée dans le domaine privilégie d’Ay, en Champagne, un village classé en grand cru pour ses pinots noirs et chardonnays. Avec une production de 300 000 bouteilles par an, Henri Giraud a su mêler industrie et traditions, dans la fabrication de millésimes d’exceptions.

Une commande tardive met en jeu 1 an de récolte

En 2018, La Maison Henri Giraud fait tardivement le vœu d’automatiser le chargement des raisins jusqu’au pressoir. A seulement quelques semaines des vendanges, la Maison Henri Giraud a alors besoin d’urgence d’un chargeur de pressoir automatique pour assurer la production.

L’intervention de Valentin Thièrion et son chargeur de pressoir révolutionnaire

Acteur local incontournable de l’ingénierie vinicole à Épernay, et haut de ses 170 ans de savoir-faire, Valentin Thièrion a su proposer une solution technique rapide et adaptée.

Spécialement développé pour l’occasion, Valentin Thièrion conçoit alors en un temps record (3 mois au lieu de 8) un chargeur automatique à la pointe de la technologie. Il est reconnu par le C.I.V.C. (Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne). Il allie maniabilité et précision, assurant un respect des grappes de raisins bien supérieur au chargement manuel. Entièrement autonome, elle atteint une cadence exceptionnelle de 4000 kg de chargement en moins de 20 min. Valentin garantie un délai inférieur à 3 mois entre la signature de commande et la mise en service de la machine et fourni un service après-vente disponible et réactif.

Une production sauvée au gong !

Ayant compris l’importance de l’enjeu, un plan d’action rigoureux au timing millimétré est mise en place. Rythmé par l’échéance, la mobilisation des équipes a permis une mise en route de la machine 11 semaines après la signature de commande et 2 heures avant le début des vendanges ! Autant de raisons qui ont amenés de grande marque tel que Haton & FilsSchlumberger et GVG à nous faire confiance.